京都／宇多野ユースホステル：食事

夕食献立表

※メニューは予告なく変更になる場合があります。また、設備メンテナンス等の関係で夕食提供がない日もございます。予めご了承ください。

4月11日から夏メニューとなります。

4月24日	火	中華膳
4月25日	水	ポークカツ洋食膳
4月26日	木	お休み
4月27日	金	中華膳
4月28日	土	すきやき御膳
4月29日	日	ポークカツ洋食膳
4月30日	月	ハンバーグ和食膳

5月1日	火	お魚和食膳
5月2日	水	中華膳
5月3日	木	ハンバーグ和食膳
5月4日	金	すきやき御膳
5月5日	土	ポークカツ洋食膳
5月6日	日	お魚和食膳
5月7日	月	すきやき御膳
5月8日	火	ポークカツ洋食膳
5月9日	水	中華膳
5月10日	木	ハンバーグ和食膳
5月11日	金	すきやき御膳
5月12日	土	ポークカツ洋食膳
5月13日	日	お魚和食膳
5月14日	月	中華膳
5月15日	火	ハンバーグ洋食膳
5月16日	水	ハンバーグ和食膳
5月17日	木	すきやき御膳
5月18日	金	ハンバーグ洋食膳
5月19日	土	お魚和食膳
5月20日	日	ポークカツ洋食膳
5月21日	月	すきやき御膳
5月22日	火	調整中
5月23日	水	お休み
5月24日	木	お休み
5月25日	金	ハンバーグ和食膳
5月26日	土	お休み
5月27日	日	お休み
5月28日	月	お休み
5月29日	火	調整中
5月30日	水	調整中
5月31日	木	調整中

食事インフォメーション

夕食メニュー
Dinner

朝食メニュー
Breakfast

昼食メニュー
Lunch

特別夕食「京絵巻」　　2,000円　　18：00～20：00

1名様より、1週間前までに
ご予約ください。日によってご提供できない場合がございます。予めご了承ください。
※12月28日～1月6日まではご提供しておりません。予めご了承ください。

『京絵巻』(￥2,000 個人向け)
　京都は八幡で生まれた、四角い弁当の器を「田」の字型に仕切り、料理を盛り付けた松花堂弁当風の特別夕食です。ちなみに松花堂とは、八幡の男山に坊を構えた江戸時代の文人僧で寛永の三筆の一人、松花堂昭乗からきています。この昭乗が、絵の具箱や煙草盆として愛用したのが、田の字型に仕切った四角い器でした。
　内容
　・季節のお造り・天ぷらまたは海老フライ
　・湯豆腐一人用鍋・出し巻き卵
　・煮物・ご飯　・お味噌汁・お漬物など
　※日により変わります。
　※団体の方は別途ご相談ください。

通常夕食　　950円　　18：00～20：00

月間の献立は左下に表示しています。
内容は日替わりで変わります。
4月11日より夏メニューとなり、内容が変更となります。予めご了承ください。

	●京風うたのお魚和食膳　最近はやりともいえる“和”ですが、そんな和の中心とも言える京都で､やはり基本はおさえたいところ。お米とお魚・お野菜を中心に長寿食とも言われるヘルシーな内容に仕上げ､低価格におさえました｡内容　・鰆(さわら)の西京焼　・鶏肉と茄子の焚物　・お野菜のおひたし等おばんざい　・お漬物　・お味噌汁　・古代米入りご飯、または白米
	●京風うたのハンバーグ和食膳　こちらはお米とお野菜のおばんざいを中心に、ハンバーグはおろしポン酢でヘルシーにお召し上がりいただけます。京都の料理職人の出し巻き卵もお愉しみください。　内容　・おろしハンバーグ　・鶏肉と茄子の焚物　・出し巻き卵とお野菜の焚物等おばんざい　　・お味噌汁　・古代米入りご飯、または白米
	●うたの昭和風ポークカツ洋食膳　ちょっとレトロな昭和の洋食をイメージしたボリューム満点のポークカツをアレンジしました。カボチャサラダにはレーズンをちりばめおいしさ倍増です。内容・ポークカツレツ　・ミネストローネ・手作りかぼちゃサラダ　・ライス
	●京風うたのハンバーグ洋食膳　京都の料理職人が作る洋食膳です。オリジナルのデミグラスソースに、お野菜をそえてヘルシーに。洋風のコンソメスープがついてきます。内容・ハンバーグ＆デミグラスソース・コンソメスープ（ウインナ-と野菜）・手作りかぼちゃサラダ　・白ご飯
	●京風うたの中華膳　京都の料理職人がアレンジした中華料理です。竜田揚げに、海老チリを添えました。彩鮮やかお野菜たっぷりのスープ春雨もオススメです。　内容　・中華風鶏の竜田揚げ　・海老チリ　・スープ春雨　・にらの玉子とじ　　・バンバンジー風豆腐サラダ　・白米
	●京風うたのすき焼き膳　京都は古くから続く伝統を大切にすると同時に常に新しいモノとの融合で発展してきました。時は明治大正､文明開化を感じるそんな和と洋が共生した味をご賞味ください｡　内容　・すき焼き鍋　・おばんざい（大根と小エビのあんかけ、　　ピリ辛こんにゃく、お浸し等）　・酢の物　・白米

※お米は地元のお米屋さんより京都産を使っています。
※いずれも内容は季節などにより変更する場合があります。予めご了承ください。
※事前予約は1週間前までにお願い致します。

朝食　　600円　　7：00～9：00

　夜には気がつかない方も多いのですが、食堂から見える大きな桜の木は、施設改修前からこの場所にあった桜たちです。中でも枝垂れ桜は、八坂神社奥の円山公園にある有名な枝垂れ桜と兄弟桜という由緒ある桜なのです。そんな緑の庭園を眺めながら、あったかいコーヒーで目を覚ましてはいかが。朝食は洋食中心のビュッフェスタイルです。パンは味に定評のある地元京都の丸善パンより複数取り揃えました。どうぞご賞味ください。

卵料理・ウインナ―・温野菜サラダ・スパゲティサラダ
・オレンジジュース・リンゴジュース・コーヒー・紅茶・日本茶
パン2～3種類・コーンフレーク・ごはん・味噌汁

※チェックインの後でも追加でお取り頂く事が可能です。
※いずれも内容は季節などにより変更する場合があります。予めご了承ください。

昼食　　600円～　　12：00～13:00

9名様以上のグループ団体向けにご用意しております。
1週間前までにご予約ください。
お弁当は地元京料理「萬長」より、宇多野YHオリジナルの仕出し弁当としてご用意！

カレーライス（サラダ付） 700円宇多野特製カレーです。お子様グループには甘口にもできます。 ※カレーライスのみ600円	お魚の和風弁当　 980円焼き魚、サラダ、京都の煮物ご飯、汁物付き	お肉の和風弁当　 980円豚のしょうが焼き、サラダ、京都の煮物、ご飯、汁物付き

つれづれ手桶弁当 1,500円出し巻き玉子、焼き魚、京都の煮物、笹巻き麩饅頭など約１５種類の京料理の詰め合わせ、ご飯、香の物、汁物付き	うたの松花堂弁当 1,500円焼き魚、鰹のタタキ、京都の煮物、ご飯、汁物付き	千代の古道弁当 2,000円出し巻き玉子、焼き魚などの京料理、京都の煮物各種、季節のお刺身、ご飯もの、汁物付き