今回は京都市とも姉妹都市であるプラハのある「チェコ」ディナー。中央ヨーロッパの国チェコ共和国、名前は知ってるけど料理はあまり馴染みがないという方も多いかもしれません。肉料理が中心に野菜も根菜類が多いのが特長で、香辛料によるほのかな風味と素朴な味付けがされています。そんなどこか懐かしい味を体験してみませんか。

日程：2025年2月14日（金）
時間：18：00～20：00 （19：30までにチェックインをお願いします。）
価格：宿泊者1,500円、日帰り利用者1,700円
※日帰りでのお申込みは2025年2月1日午前10時から予定しています（予約申込フォームを下記に設置いたします）。宿泊を伴う方のお申し込みは受付いたします。
※この日は通常夕食の提供はございません。予めご了承ください。
※写真はいずれもイメージです。

メニュー
・牛肉のグラーシュ hovězí guláš ホビエジー・グラーシュ
牛すね肉を使った、チェコの代表的なメニュースパイスのマジョラムが決め手です。

・鶏むね肉のクリーム煮パプリカ風味 smetanové kuře スメタノーベ・グジェ
鶏むね肉を、じっくり煮込んだチェコの家庭料理。添え付けのバケットとお楽しみ下さい。

・カリフラワーのスープ květáková polévka クレタ―コバ・ポレフカ
たっぷりのカリフラワーを使った野菜の旨味を味わうスープです。

・チェコ風ポテトサラダ bramborový salát ブランボロビー・サワー
メインディッシュの添え物の代表格、スイートピクルスがアクセントです。

・チェコ風りんごのパンプディング jablečný chlebový pudink ヤボレッチニー・フラボリー・プディング
上下のバケットにプリン液を染ませてりんごとレーズンを挟んだ、チェコ料理だけどどこか懐かしい味。

その他白いご飯もご用意いたします。

［ご予約・お問い合わせ先］
◆日帰りの申込は2025年2月1日午前10時より受付開始いたします。
◆ご宿泊を伴う方はお電話やメール、予約サイトからお申込みください。
宇多野ユースホステル
TEL : 075-462-2288　／Mail: utano@yh-kyoto.or.jp

※提供数に限りがございます。売り切れの際はご了承ください。
※内容は予告なく変更になる場合がございます。また緊急事態宣言等新型コロナ感染症の関係で取り止めや延期になることもございます。予めご了承ください。※写真はいずれもイメージです。